体験レッスン

〈7月の体験レッスン〉

募集中

7月18日(土) 13:00~16:00
7月29日(水) 13:00~16:00

各回先着2名限定
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『ワインに合う!大人のフレンチトースト』

★このレッスンで学べること★

・大人が喜ぶフレンチトーストの作り方
・おもてなしスイーツになる盛り付け方法
・お菓子×ワインのマリアージュ講座!

フランス生活の中で見つけた 大人のフレンチトーストレシピ

私はフランスで生活していた時に、
お菓子の甘さの中にも塩味を感じたり、辛味や
酸味をアクセントにする方法を学びました。

それは、ただ甘いだけではなく味に奥深さを
持たせることができるのです。
足し算と引き算をされたお菓子を食べた時、
その美味しさにとても感動したのを覚えています!

その方法を基に
『ワインに合うフレンチトースト』
のレシピを作りました。

一皿の中に、
甘み・塩味・辛味・酸味を
味わうことができますよ!

そんな大人が喜ぶ
フレンチトーストをお教えします。

おもてなしスイーツになる盛り付け方法

レストランのデザートみたいに
作ってみたい
と思ったことありませんか?

ご自宅でも簡単にできる
「すごい!」と言わせる
お菓子の盛り付け方法を
お教えします!

実際にレストランで働いていた経験が
あるプロのパティシエの技を
近くで見て学ぶことができますよ。

そして、スーパーで手に入る材料を使うので
わざわざ、専門店まで行く必要もありません。

レッスンでは、

・簡単にできるデコレーション術
・ちょっとしたコツでおもてなしの一皿になる方法
・綺麗に盛り付ける順番

などなど、
プロのコツを交えてお教えしていきます!

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こちらのBarスペースにお座り頂き
”お菓子×ワイン”をご試食をして頂きます♪

お菓子作りが終わったらBarカウンターへ
移動して頂き、ペアリングワインを
パティシエールElly自ら、
カウンターの中からサーブします。

 

ワインバーにいるような気分を
味わいながら、レッスンで作ったお菓子と、
それにぴったりなワインの解説(ストーリー)を
わかりやすくしていきますよ。

例えば、

・なぜ、このお菓子とワインの組み合わせなのか?
・お菓子の特徴とワインの特徴の合わせ方
・産地やブドウの品種について
・マリアージュの楽しみ方

など、ワインについても質問があれば
この時に聞いてくださいね!

マリアージュがわかるようになると、
あなたのワインライフが
もっともっと楽しくなるはずです♪

★マリアージュの効果★

・ご自宅でもワインペアリングが楽しめるようになる
・ホームパーティーやワイン会でグルメなお客様に喜ばれる
・ワインを選ぶことができるようになる
・素敵な仲間に出会える
・笑顔が素敵と言われるようになる

まだまだたくさんありますが、
続きは、レッスンでお会いした時に
お話しさせてくださいね

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<よくあるご質問>

Q お菓子作り初心者でも大丈夫ですか?

A はい!もちろん歓迎です。
体験のお菓子はどなたでも簡単に作れる
レベルですのでご安心ください。
もちろん、普段からお菓子作りをされる方も
歓迎です。ぜひ、お気軽に体験にいらしてください。

Q ワインに詳しくないのですが大丈夫ですか?

A はい!もちろん、大丈夫です。
ワインが好きだけどよく分からない方
にもわかりやすく解説しますので、
楽しみながら体験できますよ。

Q 一人でも参加できますか?

A もちろん、お一人様も大歓迎です。
1レッスン2名までの少人数制で
アットホームな雰囲気ですので、
お一人でご参加されても体験をきっかけに
お友達になられて一緒に通われるケースもございますよ。

Q 年齢制限はありますか?

A 申し訳ございませんが、
未成年の方(満20歳未満)
にはご遠慮いただいております。
ワインを飲んで試食をしますので
成人の方のご参加に限らせていただきます。

Q 子供連れの参加はできますか?

A 申し訳ございませんが、
お子様連れはご遠慮いただいております。
熱いオーブンや刃物などを実習で使用するため、
お子様の安全と、スムーズなレッスン進行を
考慮したものです。ご理解いただけますと幸いです。

 

約3時間のレッスンです。
※日程は変更になる場合がございます。

【内容】
・実習
・マリアージュプチ講座
・チョコレートペアリング

・ご試食(お菓子とワインペアリング)

※レッスン内で当教室のコースのご紹介もいたします。

【場所】

”お菓子×ワイン”ペアリング教室
mariage〜マリアージュ

東京都品川区東五反田

JR山手線 五反田駅より 徒歩約8分
都営地下鉄浅草線 五反田駅より 徒歩約8分
東急池上線 五反田駅より 徒歩約8分

※詳しい場所はお申込みの方に
お知らせいたします。

【参加費】

通常:11,000 円

↓↓↓

期間限定割引(ご登録は →こちら
7,000円!!

【お申し込み方法】

〈7月の体験レッスン〉

募集中

7月18日(土) 13:00~16:00
7月29日(水) 13:00~16:00

 

各回先着2名限定

お申込みはこちら

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写真のお菓子やワインは一部変更になる場合がございます。)

【通いやすい地域】

東京都品川区(五反田、品川、大崎、大崎広小路、戸越、戸越銀座、不動前)
東京都港区(白金台、白金高輪、高輪台、泉岳寺、三田、大門、新橋)
東京都目黒区(目黒、中目黒)
東京都渋谷区(渋谷、恵比寿、代官山、原宿、代々木)